İRMİK HELVASI

 MALZEMELER:
2 Su bardağı İrmik
1 Su bardağı Sıvı yağ
100 Gr. Tereyağı
2 Su bardağı süt
2 Su bardağı toz şeker
1 Bardak ceviz  yada fıstık içi

HAZIRLANIŞI:
Erimiş yağa İrmik ilave edilir ve 15 dk. kısık ateşte sütlü kahve rengini alıncaya kadar iyice kavrulur.
Kavurma işleminin son 5 dk. sında ceviz yada fıstık içi konur bir kenarda soğuk süt ile şeker karıştırılır. Şerbeti kavrulan irmiğe dökülür. Şerbeti çekene kadar pişirme işlemine devam edilir.altı kapatılır 5 dakika dinlendikten sonra servis edilir içine dondurma koyacaksanız helva çok sıcak olmasın.

KANDİL SİMİDİ

Malzemeler
yarım paket tereyağ
1 çay bardağı zeytin yağ
2 yemek kasşığı sirke
2 yemek kaşıgı yoğurt
biraz tu biraz şeker
yumurtanın sarısı içine akı üstüne
aldığı kadar un.
Hazırlanışı:oda sıcaklığında yumuşamış margarine sırasıyla tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım kulak memesi yumuşaklığındaki hamura  elımizle küçük halkalar yapalım önce yumurta akına sonrada bol susama batırıp yaglı kağıt koyulan tepsiye dizelim 180 derecede hafif pembeleşene kadar pişirelim afiyet olsun kabartma tozu koymayalım ozaman ortası kapanıyor şekli bozuluyor..

KAĞITTA KEK

malzemeler
2 yumurta
2 çaybardağı tozseker
3 kasık kakao
1 fıncan sut
yarım kabartma tozu
iri cekilmis fındık
aldıgı kadar un
1 fıncan sıvıyag
cok katı olmasın kasıkla kağıt kalıpların yarısına kadar koyup pişirelim..

PATATES PURESİ

MALZEMELER
haslanmıs patates
kavrulmus havuç
tursu mısır
yogurt mayonez ve sarımsak üçlüsü
arzuya göre dereotu.....ve klasiklesmiş ama asla bıktırmayan bir tat..afiyet olsun arife bukadar tarif yeter....

Minik tuzlular

Malzemeler
1 caybardagı sıvı yag
1 fincan yogurt
2 yemek kasıgı sirke
tuz
yarım paket kabartma tuzu
125 gr tereyag
aldıgı kadar un
çörek otu veya susam...

ÇİLEKLİ KURABİYE

MALZEME:yarım paket margarin
yarım paket pudra sekeri
1 paket cilekli pudink
3 kasık nisasta
1 paket vanılya
1 cay bardagı sıvı yag
yarım paket kabartma tozu
aldıgı kadar un.....

HAŞHAŞLI HAVUÇLU KEK

Malzemeler: 

• 3 yumurta
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk bardak toz şeker
• 1 havuç
• 1 çay bardağı haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 kase çekilmiş ceviz
• 1 fincan su
• 1fincan süt
• aldığı kadar un

Hazırlanışı: malzemeleri yumurta ve şeker başta olmak üzere sırasıyla en son kabartma tozu ve unu ilave ederek çırpalım yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökelim 180 derecede pişirelim fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirelim ve üzerine kaşıkla süt gezdirelim en son pudra şeşeri eleyelim afiyet  olsun...ben havuç koymadım orjinalinde havuçta var çok yakışıyor....