ETSİZ ÇİĞ KÖFTE

Malzemeler

• Yarım Paket Köftelik İnce Bulgur
• 1 paket köfte harcı
• 1 adet et suyu tablet
• Domates ve biber salçası
• Nar ekşisi
• Sıvı yağ tuz
• Kuru soğan

Hazırlanışı: 
Derin kapaklı bir kapta bulguru sıcak suyla ıslatıp kapatalım aynı kısır ıslatır gibi o beklerken başka bir kapta soğan rendeleyelim sarımsakta konabilir 1 paket köfte harcını sulandıralımve soğana katalım 1 çaya bardağına yakın yağ koyalım tuz atalım zaten bütün baharatlar köfte harcında var ama arzuya göre baharat ilave edebilirsiniz nar ekşisinide koyalım 1 kahve fincanı kadar yeterli salçalarıda bolca ilave edelim domates salçası bol olsun lezzet verir biber salçasıda renk verir bulgurun kapağını açıp bu hazırladığımız malzemeleride bulgura karıştıralım son olarak isot 1 çay bardağı kadar dokelim ve yoğurmaya başlayalımmalzemeleri ıyıce birbirine karıştırıp yoğurduktan sonra yine kapağinı kapatalım ve 15 20 dakika dinlendirelim sonra yine güzelce yoğuralım bulgur yumuşayıp kfte şeklini alana kadar yoğuralım yarım saat yoğurursak olur ve elimizle sıkarak şekil verelim göbek marul ve yeşillikle servis yapalım afiyet olsun....